(1)特徴
・トラピスト ロシュフォール トリプル エクストラ/Trappistes Rochefort Triple Extra
・8.1%
・トラピストエール、トリプル
ベルギー南部の町・ロシュフォールのサン・レミ修道院で醸造されているトラピストビール。1595年からビール醸造を開始していますが、1797年のフランス革命時に破壊されて閉鎖、1899年に再開して今に至ります。併設のカフェやレストランなどは無く、厳格な修道院として知られています。トラピストビールとしてはそこそこの生産量があるので、入手自体は比較的容易な方です。
長年、6, 8, 10の3種類がラインナップでしたが、2020年10月から今回テイスティングしたトリプル エクストラが加わって、現在は計4種類あります。
(2)テイスティング
【香り】
桜桃などの黄色いフルーツのフルーツポンチ、麦芽、マーマレードやベリージャム
【味】
ローストした黄色いフルーツ、オーク、麦芽、奥の方にカラメル
【総評】
しっかりした麦芽とオーク、ベルギービールらしいフルーティさも強く華やかも、穀物感の方がやや優勢。他のトラピストエールと比べると少し存在感が弱い気はするが、スタンダードな旨さは十分なレベル。