トラピスト ロシュフォール トリプル エクストラ/Trappistes Rochefort Triple Extra

(1)特徴

・トラピスト ロシュフォール トリプル エクストラ/Trappistes Rochefort Triple Extra

ロシュフォール醸造所(ベルギー)

・8.1%

・トラピストエール、トリプル

ベルギー南部の町・ロシュフォールのサン・レミ修道院醸造されているトラピストビール。1595年からビール醸造を開始していますが、1797年のフランス革命時に破壊されて閉鎖、1899年に再開して今に至ります。併設のカフェやレストランなどは無く、厳格な修道院として知られています。トラピストビールとしてはそこそこの生産量があるので、入手自体は比較的容易な方です。

長年、6, 8, 10の3種類がラインナップでしたが、2020年10月から今回テイスティングしたトリプル エクストラが加わって、現在は計4種類あります。

(2)テイスティング

【香り】

桜桃などの黄色いフルーツのフルーツポンチ、麦芽マーマレードやベリージャム

 

【味】

ローストした黄色いフルーツ、オーク、麦芽、奥の方にカラメル

 

【総評】

しっかりした麦芽とオーク、ベルギービールらしいフルーティさも強く華やかも、穀物感の方がやや優勢。他のトラピストエールと比べると少し存在感が弱い気はするが、スタンダードな旨さは十分なレベル。