アバフェルディ 15年 エクセプショナル カスク／Aberfeldy 15yo Exceptional Cask

（１）特徴

・アバフェルディ 15年 エクセプショナル カスク／Aberfeldy 15yo Exceptional Cask

・アバフェルディ蒸溜所

・43.0

・シェリー樽フィニッシュ

アバフェルディは、スコットランド・ハイランド中部に位置する1896年創業の蒸溜所。ブレンデッドウイスキーのデュワーズの主要な構成原酒として知られています。

元々デュワーズ創設者のジョン・デュワーとその2人の息子によって、デュワーズ・ホワイトホースの原酒供給のために造られた蒸溜所だけあって、アバフェルディと言うよりもデュワーズの本拠地という印象が強い蒸溜所です。ただシングルモルトとしての評価も高く、甘くフルーティーな飲み口は、シングルモルト入門にもってこいの味わいです。

今回テイスティングしたのは、アバフェルディの15年熟成物で、シェリー樽でフィニッシュしたものです。特に質の良かった樽（6樽）を厳選してバッティングしたものです。

（２）テイスティング

【香り】

蜂蜜、リンゴや洋梨のシロップ煮、微かにクリーム、ハーブ

【味】

生姜や胡椒のスパイシーさ、蜂蜜、アップルパイ、オーク　

【総評】

スパイスの効いたアップルパイのような、リンゴと蜜とスパイスのハーモニー。突出した特徴は無いが、原酒の特徴と樽感が上品に出ていて、安定した豊かなフルーティさと甘さが流石のバランス。アバフェルディらしい良い出来。