（１）特徴
・ニューリフ ボトルドインボンド／New Riff Bottled in Bond
・ニューリフ蒸溜所
・50.0%
ニューリフは2014年、アメリカのケンタッキー州に設立された新興蒸溜所。アメリカの酒販リテールThe Party Sourceのオーナーのケン・ルイス氏と同マネージャーのジェイ・エリスマン氏によって設立、外部からシーグラム社の醸造責任者のラリー・エバーソールド氏を招いて生産をスタートさせました。市場に商品が出始めたのは2018年からです。遺伝子組み換え原料不使用で、アメリカンバージン樽で4年熟成させた原酒が使われています。マッシュビルはコーンが65%、ライ麦が30%、麦芽が5%となっており、ライ麦由来のスパイシーさが良く効いたスパイシーさに、バタースコッチの甘さが特徴となっています。
（２）テイスティング
【香り】
やや乳酸と甘さの奥にフルーティさ。キャラメル、バタースコッチ、リンゴの蜜、桃、ベリー、乾いたオーク、シナモン
【味】
少しアルコール感がある。スパイシーながらもクリーミーで滑らかな甘い口あたり。ブラウンシュガー、バタースコッチ、オレンジ、乾いたオーク、ミント、シナモン、ダークチョコレート、ホワイトペッパー。余韻は乾いたオーク。
【総評】
新顔蒸溜所でそこまで期待していなかったが割と良い。スパイシーさと甘さのバランス、風味の濃厚さ、奥にあるフルーティさが良くまとまっている。余韻のビターさの少ないオーク感も強すぎず弱すぎずでGood。ややアルコール感はあるものの、個人的にバーボンとして好きな熟成感とパンチ。
