ホブゴブリン ルビー／Hobgoblin Ruby

（１）特徴

・ホブゴブリン ルビー／Hobgoblin Ruby

・5.2%

・ルビーレッドエール、Extra Special Bitter (ESB)

イギリスのWychwood醸造所で生産されているルビービア。その名の通り赤褐色をしているエールビールで、細かい分類としてはホップの苦みの効いたESBに分類されています。ホップはファグルズ種とスタイリアンズ種を、麦芽はペールとクリスタルとチョコレートの3種を使用しています。甘いカラメルとフルーティなアロマのフルボディな風味が特徴です。

（２）テイスティング

 

【香り】

酸味のあるベリー、カラメル、イチジク、レーズン、チェリージャム

【味】

カラメル、オレンジ、レーズン、イチジク、ビターなホップ、ローストした麦芽

【総評】

カラメルやロースト麦芽の奥に柑橘やベリー系の酸味のある爽やかな風味。夏場向きの爽やかな飲み口だが、しっかりとコクもあり飲みごたえも十分ある。バランスが非常に良いエール。