(1)特徴
・ブレイブルック ケラー ラガー/Braybrooke Keller Lager
・ラガー
・4.8%
2017年創業の新興醸造所で、イギリスのロンドン北部レスターにあるブレイブルック社のケラーラガービール。ドイツ産の原料を使用して下面発酵を行い、無濾過で瓶詰めされた伝統的なラガービールです。ケラー(貯蔵庫)という名前の通り、約9度の貯蔵庫で数週間熟成されたものです。どっしりとしたラガーの風味が特徴です。
(2)テイスティング
【香り】
【味】
泡が非常にクリーミー。麦芽、ハーブ、柑橘、カラメル。余韻はどっしりとした麦芽とホップ
【総評】
正統派のどっしりとしたラガービール。ケラー内での熟成のおかげで、非常にクリーミーな口当たりで、香りは瑞々しいフルーティさも感じられるが飲み口はコクがあってどっしりした旨味。