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スプリングバンク 8年 2021年テイスティングウィーク/Springbank 8yo 2021 Tasting Week

(1)特徴

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スプリングバンク 8年 2021年テイスティングウィーク/Springbank 8yo 2021 Tasting Week

スプリングバンク蒸溜所

・56.5%

・リフィルバーボン樽で6年熟成後、フレッシュペドロヒメネスシェリー樽で2年追加熟成

 

2021年のスプリングバンク蒸溜所のオンラインテイスティングウィークの限定リリース品。リフィルのバーボン樽で6年間熟成させたのち、フレッシュペドロヒメネスシェリー樽で2年間の追加熟成を行ったものです。

今回テイスティングしたのは、2021年5月に開催されたオンラインイベントのサンプルです。スプリングバンク、ヘーゼルバーン、ロングロウの2021~2022年リリースのサンプル各1本+オンラインテイスティングウィーク用のボトルサンプル各1本、計6本が販売されました。

 

www.youtube.com

(2)テイスティング

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 【香り】

熟成したラム、黒糖、フレッシュなぶどう、ドライフルーツ、カラメル、奥にカスタードや生キャラメルの甘い香り

 

【味】

キャラメル、オーク、ぶどう、コーヒーシロップ、微かに麦芽とスモーキーな余韻。甘味から苦味まで滑らかに移行していく。

  

【総評】

見た目はめちゃくちゃ濃い色だが短熟で一気に色が着いただけなので変な癖やエグミはほとんど無く飲みやすい。フレッシュかつ濃厚な黒糖やドライフルーツ、生キャラメル、オークと微かな麦芽とスモーク。短熟なのでやや風味がストレートでシンプルだが、十分な濃厚さと滑らかさがありアルコール感は皆無。8年とは思えない素晴らしい出来。