ブリュージュ ボック／Brugse Bok

（１）特徴

・ブリュージュ ボック／Brugse Bok

・ドゥ ハルヴ マーン醸造所（ベルギー）／De Halve Maan

・6.5%

・トラディショナルボック

ベルギーのブリュージュにあるドゥ ハルヴ マーン（De Halve Maan／The Half Moonの意）醸造所のボックビール。創業は1856年、5代続く家族経営の醸造所です。

ボックビールはドイツ発祥のラガーの一種で、アルコール度数が高く、色はブラウン系、ホップの風味は軽く、甘みが強い物が一般的です。ボックビールのラベルには雄ヤギの絵が描かれていることが多いのですが、これはドイツ語のBock（雄ヤギ）にかけたものです。本商品もラベルにヤギの角が生えたキャラクターが描かれています。

（２）テイスティング

【香り】

穀物、麦芽、酵母、ウッディさ、オレンジ、キャラメル、ハーブ

【味】

柑橘、パイナップル、麦芽、穀物、カラメル。ほどよい酸味とロースト感があり、落ち着いた風味

【総評】

ローストした麦芽、穀物やカラメルなどの風味が分厚い。アルコール度数も高くパンチがあるが、柑橘系の酸味もあるので、ボックにしては飲みやすい部類に入ると思う。