タリスカー スカイ／Talisker Skye

（１）特徴

・タリスカー スカイ／Talisker Skye

・タリスカー蒸溜所

・45.8%

・リフィル・アメリカンオーク樽、トーステッド・アメリカンオーク樽

タリスカー・スカイは、タリスカー蒸溜所が2015年から発売しているコアレンジ商品。リフィル・アメリカンオーク樽とトーステッド・アメリカンオーク樽での熟成原酒をバッティングさせており、年数表記は無しです。タリスカーらしいスモーキーな風味はより荒々しくなっており、そこに甘くフルーティな風味が加わっています。

（２）テイスティング

【香り】

潮風、海藻、たきぎ、オイリーな革製品、ペッパー、杏や桃や琵琶のフルーティさ、シロップの甘み

【味】

生クリーム、ペッパー、煮込んだフルーツやシロップ、炭火焼き、バニラ、焦がしたオーク、強めの塩気。加水するとオークが強くなる

【総評】

甘じょっぱい風味。タリスカー10年と比較するとヨード感が強め、口当たりも荒々しい。甘みはハッキリ強めだが、熟成感と言うより味付けされている印象。パンチがあってハイボールには良く向いていると感じる。