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サンフーヤン ブリューン/St Feuillien Brune

(1)特徴

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・サンフーヤン ブリューン/St Feuillien Brune

・サンフーヤン醸造所(ベルギー)

・アビィビール(デュッベル)

・8.5%

 

サンフーヤン醸造所はベルギーにある醸造所。アイルランド人の宣教師フーヤンを称えた修道院にて長年作られてきたビールです。フランス革命修道院は破壊され、生産もストップしましたが、その後1873年から別の場所にて再開し、場所移転や名前変更等を経て現在に至っています。

主なラインナップとしては、ブロンド、ブリューン、クアドルペルなどがあり、後ろに行くほど度数が高く濃厚な風味となっています。

  

(2)テイスティング

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【香り】

カラメル、麦芽、ローストしたオレンジ、ハーブ

 

【味】

 濃厚なロースト麦芽、樹液、ハーブ、オレンジピール

 

【総評】

伝統的なベルギー修道院ビール。濃厚でコクが満載。スタンダードな風味ながら、その芳醇さの深みが素晴らしい。濃厚でアルコール度数も高いが重たすぎない飲み口。