(1)特徴
・ブリュードッグ ジャックハンマー/Brewdog Jack Hammer
・7.2%
・IPA
5種類のホップ(Centennial、Columbus、Simcoe、Amarillo、Citra)を使用した、強くフローラルなビターさが特徴なインディアペールエール。「ジャックハンマー=工事現場で使う掘削機」という名前は、その痺れるような苦みの強さから来ており、IBU(国際苦味単位)は200と非常に高い値です。ただ苦いだけでなく、多様なホップ由来の多層的なハーブの香りが特徴です。
(2)テイスティング
【香り】
グレーフルフルーツ、オレンジ、パイナップル、麦芽
【味】
強いホップのビターさ、麦芽の甘さ、グレープフルーツ、レモン、柑橘ピール、干し草。余韻はフレッシュなホップの香りとグレープフルーツの皮目のビターさ。
【総評】
香りはブリュードッグらしいグレープフルーツに甘めのオレンジやパイナップル。味は強烈なホップのビターさとハーブ。麦芽の甘みも出ていて、口当たりは意外と円やかだが、余韻にかけてホップのフローラルさが更に増していく。