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ブナハーブン 7年 ケイデンヘッド/Bunnahabhain 7yo Cadenhead

(1)特徴

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ブナハーブン 7年 ケイデンヘッド/Bunnahabhain 7yo Cadenhead

ブナハーブン蒸溜所/ケイデンヘッド社ボトリング

・46%

・バーボン樽

  
ブナハーブン蒸溜所は、アイラ島でも異色のノンピート・ローピートタイプのウイスキーをメインに作っている蒸溜所です。今回テイスティングするのは、ヘビリーピーテットタイプの原酒で、ケイデンヘッド社が原酒を買い取り、バーボン樽で7年熟成し、ボトリングしたものです。

(2)テイスティング

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【香り】

土や木を燃やしたピート香、バナナの皮、熟したフルーツ、甘臭い煙、潮気。アイラと本土の間のようなピート感。

 

【味】

ヨード味がありパンチのある口当たり。オイリー、塩のかかったピーナッツ、燻製ハム、麦芽洋梨、タバコの灰。加水するとやや酸味が出てきてパイナップルのようなフルーティさに。

 

【総評】

強いピートと塩気、南国フルーツ的なフルーティさが旨い。ピート感はオクトモアに近い、土や燻製、タバコのようなスモーキーさ。アイラモルトの短熟らしい力強さとシンプルな旨味が感じられて、長熟とは違う良さが楽しめる。