クルボアジェ VSOP／Courvoisier VSOP

（１）特徴

 

・クルボアジェ V.S.O.P／Courvoisier V.S.O.P

・クルボアジェ社／サントリー保有

・40％

・VSOP／Very Superior Old Pale：コント4以上（平均熟成年数7～10年）

クルボアジェは1835年設立、フランスのコニャック生産メーカー。サントリーが保有していることから、日本でも容易に入手できる銘柄でもあります。原料であるブドウは高品質な土壌で作られたものを厳選、蒸溜した原酒はリムーザンオーク樽とトロンセオーク樽を使い分けることでタンニン量の異なるブランデーを作っています。また本製品は4000円弱と、VSOPグレードとしては比較的安価に手に入れることも魅力的です。

（２）テイスティング

【香り】 

干しブドウ、ジャスミンやクチナシのようなフローラルさ、ミントの清涼感、バターを塗ったトースト、コーヒー豆、シナモン、カスタードの入ったアップルパイ。奥の方に微かに麦のようなニュアンスも感じる。

【味】

メープルシロップやブラウンシュガーの甘み、湿ったオーク、エスプレッソ、シナモン、ローストしたアーモンド。

【総評】

比較的安価にもかかわらず、十分な熟成感。注ぎたてに感じたフローラルな香りは、時間をおくとバニラやカスタードの要素も含んだアップルパイのようなフルーティさに変化する。コーヒー的なニュアンスも印象的。甘みもそこまで強くなく、飽きのこない風味。少し麦やトーストのような香りも感じられるので、普段甘めのウイスキーを好んで飲んでいる人にとっては取っつきやすい一本。