ホームレス ドランカー

2021-03-15から1日間の記事一覧

秩父 IPAカスクフィニッシュ 2017/Chichibu IPA Cask Finish 2017

追熟の割にかなりしっかりIPAカスクの影響が出ている風味。様々な草が入り混じったハーブ感と樽感が感じられ、甘みやフルーティさは控えめ(香りは結構甘いが、飲むと辛口)。IPAカスク熟成物としてはかなりの秀作。ジンのような要素もあるので、短熟には向…