2020-11-04から1日間の記事一覧

キルホーマン マキヤーベイ/Kilchoman Machir Bay

3~5年熟成の短熟という事だが、キレのあるピート味だけでなく、オーク香とバーボン由来の甘みもよく出ていて、十分楽しめるクオリティ。アイラ特有の癖も素直に出ているが、背後の樽由来の熟成感も充分に感じられるので、今後熟成が進んでどのような完成形に…