ホームレス　ドランカー

・ウォーターフォードマイクロキュベ - ロマー／Waterford Micro Cuvée - Lómhar

・50.0％

・1stフィルアメリカンオーク樽、ヴァージンオーク樽、フレンチワイン樽、ヴァン・ドゥ・ナチュレルワイン樽

マイクロキュベは、アイルランドの新興蒸溜所であるウォーターフォード蒸溜所の試験的ボトルシリーズ。ロマーは、ウォーターフォード蒸溜所の最初期から関与している6農場の大麦を含む蒸溜原酒（計10種類）、アメリカンオークやフレンチワイン樽などを含む多様な樽で3年熟成された原酒をバッティングしたものです。

【香り】

香ばしいモルティさ、フルーツパウンドケーキ、甘さ控えめのマーマレードと柑橘ピール、刈った芝生、発酵した乳酸、乾いたオーク、クローブ

【味】

クリーミーでまろやかな甘さ、生姜のスパイシーさ、ミルクチョコレート、フルーツパウンドケーキ、シナモン。余韻にかけて乾いた麦芽とオークの香ばしさ、軽快

【総評】

これまで飲んだウォーターフォードの中では一番。短熟ならではのパンチに素直な麦芽感、しっかりとした甘さとスパイシーさ、シンプルながらも多層感のある風味、軽快な余韻。どれをとってもウォーターフォードのポリシーに沿ったような良い出来だと思う。